铁枫堂饮料公司生产车间。（乐清市场监管局供图）

日前，国家认监委公布2022年度“有机产品认证优良实践案例”，我市“绿色有机认证促进铁皮石斛产业高质量发展”案例脱颖而出，成为30个有机产品认证优良实践案例之一。

记者从市市场监管局获悉，近年来我市创建绿色有机高端品牌，健全铁皮石斛栽培和加工标准，乐清铁皮石斛行业已获有机产品认证证书56张，涉及企业41家，成为全国铁皮石斛人工栽培规模、产品初加工规模最大的基地之一，铁皮石斛鲜条、枫斗产量分别占全国总产量的30%、80%，产品链产值已达32亿元，相关企业300多家。

有机产品认证

创建绿色高端品牌

规范企业生产行为，创建绿色高端品牌，促进行业高质量发展。

据了解，近年来市市场监管局加强与农业部门、行业协会和认证机构通过技术帮扶、创新模式、共同引导推进绿色有机认证和规范生产工作，结合乐清铁皮石斛产业实际，先后制定发布《雁荡山铁皮石斛设施栽培技术规程》《雁荡山铁皮石斛仿野生栽培技术规程》等团体技术标准。通过协会推广、部门引导等多种方式进行宣传，强化绿色有机意识，落实试点企业。

种植户们在基地里收割铁皮石斛、管理幼苗……不停地忙碌着。“通过协会+合作社+种植户+标准+销售的运行模式，把小农户串联起来进行规模化有机生产，采取一对一的技术服务生产方式和协议保护价收购，提高农民按有机标准管理铁皮石斛的积极性。”市市场监管局相关负责人介绍，现已建立515亩铁皮石斛有机标准生产基地，试点辐射面积3000多亩，基地内采用统一技术、农资、销售的管理制度，定期派有机标准技术员根据全生育期生产方案到基地对农户提供全程技术指导，并检查监督有机标准落实情况。铁皮石斛有机标准化种植覆盖21个乡镇、100个合作社、220个种植户应用。

目前，乐清铁皮石斛行业已获得有机产品认证证书56张。龙头企业的带动和辐射，不仅使种植品种渐趋良种化形成产业群，而且加快铁皮石斛下游产品链的形成，促进产业健康发展。据悉，有机认证的实施和推广，有效杜绝了农业投入品乱用、滥用现象，规范栽培种植流程，品质得到进一步提高。每亩石斛管理成本降低20%、鲜条产量提升20%，有效节约成本、提高品质，亩均收入从3万多元增至5万多元，为农村剩余劳动力提供就业岗位5万个。

“项目的推进实施促进农业产业结构调整，改变种植结构，土地生产率明显提高，加快提升农业产业化建设和发展水平，雁荡山铁皮石斛已成为大荆镇新型产业化和国家农业强镇项目主导产业。”市市场监管局相关负责人称。

产品不断开发

畅想石斛百亿产业

石斛业界素有“枫斗加工看乐清”的说法，近年来，乐清以铁皮石斛为主导的特色优势产业不断发展壮大，已成为全国铁皮石斛的主产区。先后获“中国铁皮石斛之乡”“中国铁皮枫斗加工之乡”“国家铁皮石斛生物产业基地”“全国农村一二三产业融合发展先导区”等国字号金名片。

乐清还加快产品精深加工技术攻关，以生产抗疲劳、增强免疫功能等市场主流产品为重点，目前已开发出“铁枫堂”“植然方适”“雁斛谷”等铁皮石斛药品、保健品、日用品等产品70多个。石斛产业以“铁枫堂”“聚优品”“丰之源”等头部企业为引领，从铁皮石斛育苗、种植到加工，带动当地旅游服务业向铁皮石斛护理用品、食品、饮料等形成闭环产业链。

浙江铁枫堂食品饮料有限公司由浙江荆山控股集团与浙江老字号品牌“铁枫堂”共同出资组建公司研发。企业严把种植、入厂检验、生产加工产品关，确保每个环节符合食药物质试点管理要求。铁枫堂饮料公司副总经理邓文彬介绍，企业已投入研发及设备资金5000万元，并将持续投资4亿元，建成年处理铁皮石斛鲜条6000吨生产线，预计年产值可达40亿元。

在这些龙头企业的有力带动作用下，集聚区产业集群效应逐步凸显。目前，有国家林业标准化示范企业1家、省级林业重点龙头企业3家、市级农业龙头企业15家，通过龙头带动作用，以美丽乡村、铁皮石斛特色小镇、石斛谷、集聚区、风情街等为载体，推进石斛康养、产景互融、农旅结合等项目建设，引领全域旅游健康发展，不断提升集群支撑能力和配套能力，实现产业集群化。铁皮石斛下游产品链的产值已经达到了32亿元，各类铁皮石斛种植、加工、销售市场主体1300多户，企业300多家。

此外，铁皮石斛还从乐清“走出去”，延伸产业触角。去年9月，浙江铁枫堂科技股份有限公司与章光101集团千岛湖药业联姻，一起开发生产“千岛”牌铁皮石斛冲剂；同娇兰佳人、珀莱雅等大企业签订战略协议，投资5亿打造特色小镇。乐清市铁皮石斛产业协会会长宋仙水表示，随着铁皮石斛被纳入“药食同源”目录，“提升一产、深耕二产、带动三产”，已成为乐清石斛人的共识，预计“十四五”期末乐清铁皮石斛产业产值可突破百亿元，带动就业人员10万以上。（记者 鲍南南）